يتم استخلاص المستخلصات النباتية أو معالجتها من النباتات (كل النبات أو جزء منه) باستخدام المذيبات أو الطرق المناسبة، والتي يمكن استخدامها في الصناعات الدوائية والغذائية والصناعات الكيماوية اليومية وغيرها من الصناعات.
تصنيف المستخلصات النباتية:
1. وفقا لمستوى المكونات النشطة، يمكن تقسيمها إلى ثلاثة أنواع: مستخلص المونومر الفعال، المستخلص النباتي القياسي والمستخلص النسبي؛
2. المكونات: مقسمة إلى جليكوسيدات، أحماض، بوليفينول، السكريات، تربين، فلافونيدات، قلويدات، وما إلى ذلك؛
3. شكل المنتج: يمكن تقسيمه إلى زيت نباتي، مستخلص، مسحوق، عدسة، إلخ.
4. عن طريق الاستخدام، يمكن تقسيم المستخلصات النباتية إلى صبغة طبيعية، ومستخلص الطب الصيني التقليدي، ومنتجات الاستخلاص، والتركيز.
ما هي تطبيقات المستخلصات النباتية؟
أصبحت تطبيقات المستخلصات النباتية واسعة جدًا في الوقت الحاضر، باستثناء الاستخدام التقليدي في الطب الصيني التقليدي، ومع الثقة المتزايدة والاعتماد على المنتجات الطبيعية تدريجيًا، تم استخدام نسبة كبيرة من المستخلصات النباتية في المنتجات الصحية وفئات المكونات الغذائية. بالإضافة إلى ذلك، وجدت المستخلصات النباتية تطبيقات في السنوات الأخيرة في مستحضرات التجميل والأعلاف.
هناك عدة تصنيفات لبعض أصناف المستخلصات النباتية الأكثر مبيعاً عالمياً، فمثلاً الساليدروسيد والجنكة بيلوبا ومستخلصات الجينسنغ وغيرها تستخدم في مجالات بناء الدماغ والنوم والوقاية من الخرف وعلاجه؛
تستخدم مستخلصات العرقسوس والثوم والقتاد وفول الصويا في مجال الجهاز المناعي للإنسان.
