علكات فيتامين سي

قد يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة
فيتامين C هو أحد مضادات الأكسدة، مما يعني أنه واحد من العديد من المواد الطبيعية التي قد تساعد في علاج أو إبطاء أو منع بعض المشاكل الصحية. وهو يفعل ذلك عن طريق تحييد الجذور الحرة، وهي جزيئات غير مستقرة يمكن أن تلحق الضرر بالخلايا وتسبب المرض. عندما يكون لديك الكثير من الجذور الحرة في نظامك، يمكن أن يسبب ذلك حالة تسمى الإجهاد التأكسدي. ربطت الأبحاث العديد من الأمراض المزمنة بالإجهاد التأكسدي، بما في ذلك أمراض القلب والتهاب المفاصل الروماتويدي ومرض الانسداد الرئوي المزمن (COPD) وأمراض الكلى. الجذور الحرة تأتي في أنواع عديدة. بعضها أصعب على مضادات الأكسدة في البحث عنها. يمكن لموقعها في جسمك أيضًا أن يحدث فرقًا، حيث أن بيئات معينة (على سبيل المثال، داخل الخلية مقابل السوائل خارج الخلية) يمكن أن تجعل نشاط مضادات الأكسدة أكثر أو أقل نجاحًا. في هذه الأثناء، على الرغم من أنها تعتبر مفيدة لصحتك بشكل عام، فلا تتوقع أن يحل فيتامين C أو أي مضادات أكسدة أخرى محل العلاجات الأخرى.

يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
يُعتقد أن الإجهاد التأكسدي يلعب دورًا في تطور بعض أمراض القلب والأوعية الدموية (يعني "القلب" القلب، و"الأوعية الدموية" تشير إلى الأوعية الدموية). أحد الأسباب الرئيسية لذلك هو أن الإجهاد التأكسدي يمكن أن يؤدي إلى تصلب الشرايين، وهو سماكة أو تصلب الشرايين بسبب تراكم الترسبات من الكوليسترول والدهون والمواد الأخرى. وهذا يمكن أن يؤدي إلى مرض الشريان التاجي. ومع ذلك، فإن الأبحاث التي أجريت على فيتامين C لعلاج أمراض القلب والوقاية منها لم تجد أي تأثير في الغالب. ظهرت إحدى المعلومات الواعدة في دراسة أجريت عام 2020. وأظهرت أن مكملات فيتامين C ساعدت في خفض ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. ارتفاع ضغط الدم، وخاصة عندما يقترن بتصلب الشرايين، هو عامل خطر للإصابة بأمراض القلب.

يمكن أن يمنع هجمات النقرس
النقرس هو نوع شائع ومؤلم للغاية من التهاب المفاصل ويؤثر بشكل رئيسي على أصابع القدم الكبيرة. وينجم عن زيادة حمض البوليك (أحد النفايات) في الدم، مما يتسبب في تكوين بلورات في المفاصل. ثم تسبب البلورات التهابًا يؤدي إلى نوبات مؤلمة. أظهرت العديد من الدراسات أن فيتامين C يمكن أن يمنع النقرس عن طريق خفض مستويات حمض البوليك في الدم. قد يكون هذا، جزئيًا على الأقل، بسبب نشاطه المضاد للأكسدة. يبدو أن مستويات حمض اليوريك أعلى لدى الأشخاص الذين يعانون من الإجهاد التأكسدي الكبير. ومع ذلك، خلصت مراجعة للدراسات عام 2021 إلى أنه على الرغم من أن النتائج كانت واعدة، إلا أنه يجب إجراء المزيد من الدراسات عالية الجودة على البشر للتأكد من أنه علاج أو إجراء وقائي آمن وفعال.

يمنع فقر الدم بسبب نقص الحديد
في حالة فقر الدم، لا يحتوي دمك على ما يكفي من خلايا الدم الحمراء، التي تحمل الأكسجين من رئتيك إلى أنسجة الجسم. النوع الأكثر شيوعا من فقر الدم ينطوي على نقص الحديد، الذي يحتاجه جسمك لصنع خلايا الدم الحمراء. من المعروف أن فيتامين C يساعد جسمك على امتصاص بعض العناصر الغذائية. بين مقدمي الرعاية الصحية، أدى ذلك إلى ممارسة طويلة الأمد تتمثل في التوصية بمكملات فيتامين سي مع مكملات الحديد لعلاج فقر الدم. ووجدت أن مكملات الحديد وحدها تحسن فقر الدم بنفس القدر الذي يؤدي به الحديد بالإضافة إلى فيتامين C. وقد تكون النتائج المختلفة مرتبطة بنوع الحديد الذي يتناوله الأشخاص. يتم امتصاص الحديد غير الهيمي من المصادر النباتية بشكل أفضل مع فيتامين C. ويتم امتصاص حديد الهيم، وهو الشكل الموجود في اللحوم، بشكل أفضل بشكل عام لأنه يتمتع بتوافر حيوي أعلى من الحديد غير الهيم.